ESADR 2013
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comunicações / painéis temáticos


P10 - Sistemas Alimentares Localizados e Desenvolvimento Rural:
           Análise Comparativa de Experiências

Coordenadores
Artur Cristóvão
 (UTAD / CETRAD)  acristov@utad.pt
Isabel Rodrigo
 (ISA / UTL / CETRAD)  isarodrigo@isa.utl.pt

Comunicações em português, inglês e castelhano; sessão poderá decorrer em qualquer uma das línguas.

A sustentabilidade do sistema alimentar global tem sido colocada em causa por vários estudos. Neste quadro, a transição para um novo sistema alimentar tornou-se um foco de atenção. Alguns autores referem que temos hoje uma “geografia alimentar híbrida”, ainda dominada pelo “modelo agroindustrial”, mas crescentemente temperada por iniciativas ancoradas num “modelo territorial integrado”. Conceitos como os de “sistemas alimentares localizados”, “circuitos curtos” ou “redes alimentares alternativas”, entre outros, estão na base destas iniciativas. O objectivo do painel temático é debater esta problemática no quadro dos países lusófonos, comparando quadros conceptuais e experiências, e procurando compreender os seus impactos na agricultura e nas economias locais e regionais.


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